罗用去羊舍那边与人说事,家里这两个小的就守着一大一小两个木盆,眼巴巴等着,阿兄说白米要泡到用手都能捻开的时候,才好上磨去磨,他俩不时就要从盆里摸一粒白米出来试试,试来试去,越等越是觉得这时间过得真慢。
这一天晚上,罗用在院子里点起了火把,兄弟姐妹几人先是磨了米浆,又磨了豆浆,然后在院门口那间屋子里烙豆折。
“豆折。”罗用说
。
豆子泡上了,白米也泡上了,然后就等着这两样东西泡开了,好上磨去磨浆了。
:“白米就只有两袋,于下的皆是稻谷,你们要吃的时候再自己舂来,早早舂好,后边就怕放坏了。”
罗用那技术实在不怎么样,烙出来的豆折啥形状的都有,不过滋味还是
不错的,刚烙出来的豆折还是饼状,放凉了以后切一切,才会变成丝状,这豆折跟粉丝也是差不多的吃法,能煮能炒,还能打火锅,不过口感比粉丝更加绵
一些。
“哎呦,我吃不下了。”五郎抱着肚子在炕
上打了个
儿。
“我瞅瞅。”罗用过去看了看,好像也差不多了,伸手
起一粒白米试了试,确实还是
了些,不过差不多也能磨了,不行就多磨一两
。
好容易等到天色渐暗,阿兄从外
回来了,这俩就跟他说:“阿兄,这米还未泡好呢。”
这个陶瓮原本就是用来装米的,早前他家那些米都被四娘她们给卖了,然后这陶瓮就一只空着,倒是不脏,四娘前些天还
过一次呢。
“哎呦,我也吃不下了。”六郎也学他阿兄那样,抱着肚子在炕
上打
。
“哦。”那两个小的蹦蹦哒哒又去了。
“甚?”一说到新吃食,这两个小孩就都来劲了。
“阿兄,要
甚吃食?”四娘这时候也进来了。
自打从西坡村到离石县的这一条水泥路修好了以后,来往于这两地的时间也就缩短了不少,从前要大半日才能走完的路程,现如今只要小半日就能到了,他们这时候回去,待到了离石县的时候,天色应该也还早。
看着那一大堆的稻米稻谷,罗用想了想,便对一旁的六郎七娘他们说
:“今日咱不吃煎饼馃子了,阿兄与你们
一样新吃食。”
“那你们再端个木盆过来,咱们把白米也泡上。”罗用又
。
“嗯!”那两个直点
,阿兄老早便与他们说过了,那豆子若想泡得快些,就得放在炕
上泡着,因为那里有热气。
“阿兄,豆子泡好了!”六郎七娘那两个出去没两分钟又回来。
这时候刚烙出来的豆折热乎乎的,家里这几个小孩卷着咸菜吃,一口气能吃好几个,刚开始那时候,罗用烙一个他们就能吃一个,罗用再烙一个他们再吃一个,那一个个的,肚子里都跟无底
似的。
“你二人先去取二升豆子泡上。”罗用对他们说
。
“可是放在炕
上泡着?”罗用问他们。
“豆折是甚?”这几个小孩都是一脸的好奇。
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这两人帮罗家把那一车的稻米稻谷搬到屋中,也不肯多留,与罗用
过别,当即便又赶着牛车回去了。
“待我
来你们便知晓了。”罗用蹲
将一袋米包起来,拆了袋口的一
细线,将其倒在墙边的一个陶瓮里。
“这就吃不下了,这边还有