红汤汁显然更得喜爱，里面漂浮着各种肉片和蔬菜，而当那带着红色汤汁的肉片甫一入

而除了最为重要的汤底，剩下的就是要考验格他们的了。

旁边木黎有些同情的看着他，一个男孩子偏偏叫女孩子的名字，只能心里虎摸一下了。

爱吃薄荷的猫挠挠脑袋，不好意思的说，“当初妈妈一直想要一个像是y一样可爱的小女孩，可是偏偏我却是男孩子，妈妈又不想改名字，所以就叫凯了，不过朋友都叫我凯迪的。”

蘸料木黎选择让他们自己调制，里面有海鲜汁、沙茶酱、辣油、麻油、香油、芝麻酱、多果、椒油、韭菜等等……多种口味，任君选择。

而在红汤汁和百菌汤彻底煮沸之后，万众瞩目的火锅终于挪上了餐厅的桌子。

由于人数多，为了热闹，木黎打算个火锅一起庆祝一下，顺便检验一下格他们的水平。

红汤汁是由汤与辣椒、豆、豆豉、醪糟汁、冰糖、盐、酒荷、香草、多果等多种香料等熬制而成，味麻辣鲜香，都不用呼，那味就自然而然的从孔钻了进去，带来一阵舒适而快活的热辣之意。

一声落下，店员和厨子们已经迫不及待的拿着自己的碟子选择自己喜欢的蘸料来，而更多的人则已经向喜欢的食材下手，纷纷入锅了。

生鲜的牛羊猪肉已经被木黎剔除了污血和肉，剩下的都是极为纯粹的肉质，没有先选择冷冻——那样虽然更容易切，但由于并不是冷盘备选而是要入热锅的，这样明显会让食物的味和质量变差，肉质变得松散——而是就这样切片用来考验刀工。

各色的蔬菜已经切好装盘，任凭各位喜欢，鸡肉和鱼肉已经被捣至成泥，混合各种佐料变成了一个个的肉，而那纯然的虾肉却被木黎混着淀粉和清用适宜而均匀的力搅拌摔打，成了至极的虾。

火锅选用的一共有两种汤底，一种是红彤彤一片的红汤汁，还有一种则是由各种菌类组合而成的白汤汁。

里面有的香菇，有爽脆的雪耳，有桂花耳的清香，还有榆耳的滤苦，黄耳极为香，白菌醇厚重，银针丝丝入味，甚至木黎还拿了一块蓝朵蘑菇放了进去，整锅菌汤顿时提了一个档次，那清凌凌的鲜气简直挡也挡不住，甚至就连旁边那明显味厚重至极的红汤汁也没法掩盖。

而爱吃薄荷的猫的真名木黎也终于知了，居然叫凯。

还有各种粉丝、类、海鲜……最后要准备的，就是蘸料了。

“干杯！”大家齐声说，随后一口干了杯里的草莓汁。

而白汤汁却是由各种菌类混合着高汤烹饪而成的。

大家对火锅还是不陌生的，但是对于木黎所的火锅却是万分期待，而当看到那摆了满桌子的蔬品菜肴以及散发着香味的两色锅底的时候，都不由自主的欢呼起来。

大家的桌边早已经摆好了饮料，木黎拿起杯子，看着正热切看着他的店员们，笑着说，“为了百味阁的开始，干杯！”

si  m  i  s  h  u  wu.  c  o  m

呢！

→＿→这是女孩子的名字吧。

而在人到齐后，木黎也将牟微白和格他们带入了厨房，牟微白介绍的学徒们还在路上，但是格这第一批的厨师却已经全数到来。

“开动吧。”