酱的豆子不但需要煮的烂，而且有一分还需要碾碎发酵，但也有一分豆子自始至终都比较完整，吃起来味一样，但口感不一样。

“哥，咱们水村也有菌菇酱作坊了。”森压抑着激动，“这些日子你也看到了，每天都有很多人来上坡村，要么是下单子的，要么是拿菌菇酱的……我看到好几次他们眼睛都不眨的拿出一把大钱，数都不数。”

“那豆子煮熟以后烂烂的，一不下心就碎了。”森小声，“只是碎豆子的多少和完整豆子的多少这个很不好把握。”

结果没过两天，颜爻卿直接去买了一猪回来，直接拿出那么大一块瘦相间的肉成了红烧肉。那天森吃到了大块的红烧肉，甚至是都没有别的菜，就只有肉。

他们这些学手艺的人从一开始就听颜爻卿说了，只有通过他们的手造出来的菌菇酱味没有任何变化，这样才算是成功出师，只要熬出来的菌菇酱味不一样，那么他们就得继续跟着学手艺，若是始终熬出来的菌菇酱味都不一样的话，那么最坏的情况就是水村的作坊永远都不会开门。

当时森才刚刚到上坡村，还没有吃第一顿饭。

结果当天森就吃到了饱的面饼，也吃到了肉。

晚上躺在炕上，森怎么着都睡不着，他实在是他兴奋了。

“老五跟我说就算是皇帝吃的也都是粮食……”森翻了个，哪怕是黑夜里也还是捂着脸，他有些不好意思了。

森就以为别人家也都是这样的，就以为有钱的人家也就是顿顿都能有足够的粮食吃而已。

他从离开水村的那时候开始就期待着这一刻，期待着能学到手艺回来，让空的没有人的作坊彻彻底底的活过来。

现在大家一回自己动手就熬出了味完全一样的菌菇酱，这让森觉得他们离水村菌菇酱作坊开门的距离又近了一步。

“哥，以前在村子里的时候，我以为别的地方都跟咱们村子一样，统共就那么几家有钱的，便是镇上也都是穷的厉害，恨不得一文钱掰开当成两文钱花。”

“不需要把握这个。”颜爻卿赶忙，“豆子碎不碎的除了咱们碎的那些，其余的咱们也控制不住。这菌菇酱只要味一样就行，别的都无关紧要。”

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“一样。”所有人都是异口同声。

他以为皇帝有粮食吃，肯定每顿饭都吃饱，就吃那种结实的面饼子，或许还有肉吃，大块大块的的油的肉，每顿饭都那样吃，天天吃那样的，恐怕也只有皇帝才有那样的本事吧，便是水村的富也是舍不得敞开了肚吃粮食的。

他们不知自己品尝的前后两种菌菇酱究竟哪个是作坊原来的人熬制的，哪个是水村来学手艺的人熬制的，他们只知这些菌菇酱的味都跟以前一样，本尝不出差别。

“很好。”颜爻卿很满意，“今儿个都回去歇着，明儿回水村。”

那么多肉，他们家也只有过年的时候才会买这么多肉，还得留

森松了口气。

“恩。”森声音很大的答应着。

像他们家几乎一文钱都没有，基本上只要能活下去就绝对舍不得花哪怕是一文钱。

“那么现在你们告诉我，前后两罐子菌菇酱味一样吗？”