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笔趣阁 > 五零小福妻 > 分卷阅读41

分卷阅读41

陈朝阳让陈浔阳烧大火,然后继续翻炒,等黄鳝已经炒熟了倒入一点点的胡椒粉,继续翻炒几下就可以出锅了。

胡椒粉是自家自己磨的,陈家或者说浅湾村的家家都有种胡椒的,这些年虽然疏于理,可是收获十几斤胡椒还是有的。

陈朝阳在锅中加入适量的油烧热,然后把笋片倒进去煸炒,翻炒了好一会儿以后加入盐和胡椒粉以及海米蓉继续翻炒,然后加入清水,刚好没过锅中的食材,盖上锅盖闷上十几分钟。

陈朝阳和陈烈阳却不陈浔阳在想什么,就算知他想什么他们都不会在意的。都已经重生了这么多年了,该想的已经想了无数遍了,没什么意义了。

――干煸豆芽菜。

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陈朝阳洗好了锅以后就放入猪肉烧热,放豆芽煸炒,等煸炒到豆芽蔫了以后,看看差不多有七八成熟的时候就盛出来备用。

陈朝阳热油后把干辣椒和葱姜蒜给爆香以后倒入黄鳝段,翻炒了一会儿之后加入食盐继续翻炒。

因为这个时候的食材还是没有多少的,据说还没炒笋誓要加入汤之类的,可是现在的陈朝阳却没有。

豆芽用的是黄豆芽,因为绿豆用多的,感觉用绿豆发豆芽有点奢侈了,所以于氏发豆芽都是用黄豆发的。

他的哥哥们前世都是了不起的人物,可是现在却甘心偏居一隅,甘心在厨房里,在田里忙碌,陈浔阳觉得他佩服自己的两位兄长的。

除此之外陈朝阳还准备海米炒笋,春笋是陈家的田边上种的两丛麻竹的竹笋,他们今天看到有竹笋就刚好挖回来准备煮了吃。

陈朝阳等了二十分钟就把海米炒笋给出锅了,然后又迅速地开始准备爆炒黄鳝。

陈朝阳烧开水,把竹笋给煮熟了以后捞出来,用冷水给冲凉以后让陈烈阳来把竹笋给切片了。

当然陈朝阳除此之外还炒了一蒜蓉辣椒炒红薯叶,红薯叶在他们房前屋后的长得特别的鲜,就摘回来炒了吃了。

干煸豆芽菜这菜还是简单的,只需要把豆芽菜给煸炒熟了就好了,不用很麻烦。

陈朝阳他们也没有和别人一样把黄豆芽的尾给掐掉,也就是把须那么一点点给掐掉就好了,把豆给洗干净,不要有就好了。

再次放入一点点油,然后放干辣椒段煸炒,等煸炒出辣椒的香味以后加入豆芽,然后再放盐调味,翻炒了一会儿以后再加入青蒜段,翻炒几下就好了。

黄鳝已经被陈烈阳给杀了,内脏清理干净以后也切成了段状。

陈家的胡椒也是卖出去的,但是怎么说都会留下来一两斤自己磨成粉,然后用来菜什么的。

海米则是剁成细蓉,葱切断,生姜也切了片。

这会儿是没有料酒这样的去腥的调料的,所以陈朝阳就用葱姜蒜来去腥,还可以调味。

陈朝阳的晚餐的还是很丰盛的,泥鳅

兄弟三个在厨房忙得热火朝天的,虽然没有人说话可是却有条不紊的,陈浔阳坐在灶台边上烧火,看着认认真真的菜的哥哥们,神情忍不住恍惚了一下。

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